नई दिल्ली। महंगाई का असर अब आम आदमी की रसोई पर भी पड़ने वाला है। अमूल और मदर डेयरी ने दूध की कीमतों में बढ़ोतरी कर दी है। 12 नवंबर 2026 से लागू नई दरों के तहत अलग-अलग वैरायटी के दूध पर 2 से 4 रुपये प्रति लीटर तक अधिक चुकाने होंगे। कुछ रिपोर्टों में भैंस के फुल क्रीम दूध की कीमत में 6 रुपये की बढ़ोतरी भी बताई गई है।
मदर डेयरी की नई रेट लिस्ट
दिल्ली-NCR में मदर डेयरी के प्रमुख दूध उत्पादों की संशोधित कीमतें इस प्रकार हैं:
| दूध की वैरायटी | पुरानी कीमत | नई कीमत |
| ———————– | ———– | ——- |
| टोंड दूध (बल्क वेंडिंग) | ₹58 | ₹60 |
| फुल क्रीम दूध (पाउच) | ₹72 | ₹76 |
| टोंड दूध (पाउच) | ₹60 | ₹62 |
| डबल टोंड दूध | ₹54 | ₹56 |
| गाय का दूध | ₹62 | ₹65 |
| फुल क्रीम भैंस का दूध | ₹80 | ₹86 |
नोट: ये मदर डेयरी की दिल्ली-NCR क्षेत्र की रिपोर्टेड दरें हैं।
अमूल दूध की नई कीमतें
अमूल ने भी अपने प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क की कीमतों में बदलाव किया है। कंपनी के अनुसार:
| दूध की वैरायटी | कीमत में बढ़ोतरी | नई कीमत |
| ———————- | —————- | ————– |
| अमूल ताजा (टोंड) | ₹2 प्रति लीटर | ₹62 प्रति लीटर |
| अमूल गोल्ड (फुल क्रीम) | ₹4 प्रति लीटर | ₹80 प्रति लीटर |
अमूल के ये संशोधित दाम 12 नवंबर से लागू हुए हैं। कंपनी ने बताया कि प्रमुख फ्रेश पाउच मिल्क वैरायटी में करीब 4 से 5 प्रतिशत की वृद्धि की गई है।
आखिर क्यों बढ़े दूध के दाम?
डेयरी कंपनियों ने कीमतों में बढ़ोतरी के पीछे दूध उत्पादन और प्रसंस्करण की लागत बढ़ने को वजह बताया है। हरे और सूखे चारे, पशु आहार, पैकेजिंग सामग्री तथा परिवहन पर खर्च बढ़ा है।
अमूल के मुताबिक, उसके सहकारी नेटवर्क से मिलने वाले राजस्व का लगभग 80 प्रतिशत हिस्सा 36 लाख दुग्ध उत्पादकों तक पहुंचता है। कंपनी का कहना है कि कीमतों में संशोधन से दूध उत्पादकों को बेहतर भुगतान करने में मदद मिलेगी।
दूध की कीमतों में इस बढ़ोतरी का असर उन परिवारों के मासिक बजट पर पड़ सकता है, जिनके घरों में रोजाना बड़ी मात्रा में दूध की खपत होती है।