Bone Health: नई दिल्ली। शरीर में कैल्शियम की पर्याप्त मात्रा हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाए रखने के साथ मांसपेशियों और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए भी जरूरी है। कैल्शियम की जरूरत उम्र और जीवन के अलग-अलग चरणों के अनुसार बदलती है। ऐसे में रोजानाकी डाइट में कैल्शियम से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करना बेहद अहम है।
जागरण की एक रिपोर्ट के मुताबिक, कैल्शियम की जरूरत पूरी करने के लिए रोजमर्रा की रसोई में मौजूद कई चीजों को डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है। इनमें बादाम, दूध-दही, तिल, हरी पत्तेदार सब्जियां और रागी प्रमुख हैं।
1. बादाम
Bone Health: बादाम में कैल्शियम के साथ मैग्नीशियम, प्रोटीन और फॉस्फोरस भी पाए जाते हैं। इसे स्नैक के तौर पर या नाश्ते में शामिल किया जा सकता है। जागरण की रिपोर्ट में रातभर भिगोए गए बादाम सुबह खाने का सुझाव दिया गया है।
2. दूध और दही
दूध, दही और अन्य डेयरी उत्पाद कैल्शियम के प्रमुख खाद्य स्रोतों में शामिल हैं। नियमित डाइट में दूध या दही शामिल करना कैल्शियम सेवन बढ़ाने का आसान तरीका हो सकता है।
3. तिल
Bone Health: छोटे दिखने वाले तिल कैल्शियम से भरपूर होते हैं। इन्हें चटनी, लड्डू या सलाद में मिलाकर खाया जा सकता है। हालांकि तिल आमतौर पर कम मात्रा में खाया जाता है, इसलिए इसे संतुलित डाइट के हिस्से के तौर पर लेना बेहतर है।
4. हरी पत्तेदार सब्जियां
पालक, मेथी और अन्य हरी सब्जियां भी कैल्शियम सहित कई जरूरी पोषक तत्व उपलब्ध कराती हैं। अलग-अलग तरह की सब्जियों को डाइट में शामिल करने से पोषण बेहतर हो सकता है।
5. रागी
Bone Health: रागी भारतीय खान-पान में कैल्शियम का अच्छा स्रोत है। इसे रोटी, दलिया या अन्य व्यंजनों के रूप में डाइट में शामिल किया जा सकता है।
सिर्फ कैल्शियम ही नहीं, विटामिन D भी जरूरी
Bone Health: शरीर को कैल्शियम अवशोषित करने के लिए विटामिन D की जरूरत होती है। इसके अलावा नियमित शारीरिक गतिविधि और वजन उठाने वाली एक्सरसाइज हड्डियों की सेहत के लिए उपयोगी हैं।
जरूरी बात: हर व्यक्ति की कैल्शियम जरूरत अलग हो सकती है। अगर कैल्शियम की कमी की पुष्टि हो चुकी है या हड्डियों से जुड़ी समस्या है, तो केवल डाइट पर निर्भर रहने के बजाय डॉक्टर या डाइटिशियन की सलाह लेना बेहतर है। कैल्शियम सप्लीमेंट भी जरूरत के अनुसार चिकित्सकीय सलाह से ही लेना चाहिए।